本案位于深圳市福田區(qū)是一所中式風(fēng)的餐廳裝修設(shè)計案例,在我國,中餐廳是賓館酒店和老字號飯店的主要餐飲場所,使用頻率較高。中餐廳是以品嘗中國菜看,領(lǐng)略中華文化和民俗為目的,故在環(huán)境的整體風(fēng)格上應(yīng)追求中華文化的精髓。與此同時,中國東西南北幅員遼闊,民族眾多,地域和民俗的差異很大。充分發(fā)揮這些特色,使就餐者在就餐過程中感受中華文化的博大精深,領(lǐng)略各地的民風(fēng)民俗。因此,中餐廳的裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色,以及家具與餐具,燈飾與工藝品,甚至服務(wù)人員的服裝等都應(yīng)圍繞文化與民俗展開設(shè)計創(chuàng)意與構(gòu)思。
家具的形式與風(fēng)格在中餐廳的室內(nèi)設(shè)計中占據(jù)著重要的地位。中餐廳的家具一般選取中國傳統(tǒng)的家具形式,尤以明代家具的形式居多,因為這一時期的家具更加符合現(xiàn)代人體工學(xué)的需要。除了直接運用傳統(tǒng)家具的形式以外,也可以將傳統(tǒng)家具進行簡化、提練,保留其神韻,這種經(jīng)過簡化和改良的現(xiàn)代中式家具,在大空間的中餐廳中得到了廣泛應(yīng)用,而正宗明清式樣的家具則更多地應(yīng)用于小型雅間當(dāng)中。